
Années 1744-1746 (BnF, Français 14436)
Bibliothèque nationale de France, Département des Manuscrits, Français 14436 : « Voyages du Roy au château de Choisy, avec les logements de la cour et les menus de la table de Sa Majesté. — Années 1744, 1745 et 1746, », par Brain de Sainte-Marie.
Pour plus d’informations sur ce manuscrit, voir sa notice dans le catalogue Archives et manuscrits de la Bibliothèque nationale.
1744
- Premier voyage du roi 4 janvier 1744.
- Second voyage du roi 2 février 1744
- Troisième voyage du roi 8 avril 1744.
1745
- Premier voyage du roi 5 avril 1745.
- Second voyage du roi 16 septembre 1745.
- Troisième voyage du roi 28 septembre 1745.
- Quatrième voyage du roi 19 novembre 1745.
1746
- Premier voyage du roi 9 janvier 1746
- Second voyage du roi 5 février 1746
- Troisième voyage du roi 13 février 1746
- Quatrième voyage du roi 17 avril 1746
- Cinquième voyage du roi 22 juillet 1746 (après la mort de la Dauphine, Sa Majesté a mangé à son grand couvert jusqu’au 27 juillet).
- Sixième voyage du roi du 6 août 1746.
- Septième voyage du roi du 16 août 1746.
- Huitième voyage du roi 23 août 1746.
- Neuvième voyage du roi 3 septembre 1746
- Dixième voyage du roi 13 septembre 1746.
- Onzième voyage du roi 21 septembre 1746.
- Douzième voyage du roi 25 septembre 1746.
- Treizième voyage du roi 4 octobre 1746.
- Quatorzième voyage du roi 23 novembre 1746.
- Quinzième voyage du roi 11 décembre 1746.
Années 1747-1748 (BHVP, Ms. 681)
Bibliothèque historique de la ville de Paris, Ms. 681 : « Voyages du Roy au château de Choisy, avec les logements de la Cour et les menus de la Table de Sa Majesté. Années 1747 et 1748. F. P. Brain del. et scr. », par Brain de Sainte-Marie.
Non numérisé.
Année 1751 (Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, Vms 35)
Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, Vms 35 : « Voyages du Roy au château de Choisy avec les logements de la Cour et les Menus de la Table de Sa Majesté. Année 1751. Brain delit. et scrip. », par Brain de Sainte-Marie.
Année 1752 (Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, Vms 164)
Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, Vms 164 : « Voyages du Roy au château de Choisy avec les logements de la Cour et les Menus de la Table de Sa Majesté. Année 1752. Brain delit. et scrip. », par Brain de Sainte-Marie.
Année 1753 (BnF, Français 14129)
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Français 14129 : « Voyages du roi au château de Choisy, avec les logements de la cour et les menus de la table de Sa Majesté. Année 1753 ». Papier, 49 feuillets, reliure en veau raciné, aux armes du roi.
Pour plus d’informations sur ce manuscrit, voir sa notice dans le catalogue Archives et manuscrits de la Bibliothèque nationale.
- Page de Titre.
- Premier voyage du roi 24 janvier 1753.
- Second voyage du roi du 27 février 1753.
- Troisième voyage du roi du 13 mars 1753.
- Quatrième voyage du roi du 29 mars 1753.
- Cinquième voyage du roi du 9 avril 1753.
- Sixième voyage du roi du 31 mai 1753.
- Septième voyage du roi du 24 juin 1753.
- Huitième voyage du roi du 16 août 1753.
- Neuvième voyage du roi du 21 août 1753.
- Dixième voyage du roi du 29 août 1753.
- Onzième voyage du roi du 6 octobre 1753.
- Douzième voyage du roi du 24 novembre 1753.
- Treizième voyage du roi du 17 décembre 1753.
Année 1757 (Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, Vms 57)
Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, manuscrits, Vms 57 : « Voyages du Roy au château de Choisy avec les logements de la Cour et les Menus de la Table de Sa Majesté. Année 1757 par Brain de Sainte-Marie delit. et scrip. », par Brain de Sainte-Marie.
Année 1758 (Chantilly, Ms 1140)
Bibliothèque et archives du château de Chantilly, Ms 1140 : « Voyages du Roy au chasteau de Choisy, avec les logemens de la Cour et les menus de la table de Sa Majesté. Année 1758 — Brain inv. et scripsit », par Brain de Sainte-Marie. Papier, 53 feuillets, 250 × 188 mm, reliure veau marbré, aux armes de Louis XV. Ancienne cote : Ms 1481.
Non numérisé.
Année 1759 (BnF, Français 14437)
Bibliothèque nationale de France, Département des manuscrits, Français 14437 : « Voyages du Roi au château de Choisy, avec les logements de la cour et les menus de la table de Sa Majesté — Année 1759 », par Brain de Sainte-Marie. Papier, 40 feuillets, reliure en veau raciné, aux armes du roi.
Pour plus d’informations sur ce manuscrit, voir sa notice dans le catalogue Archives et manuscrits de la Bibliothèque nationale.
- Page de titre.
- Premier voyage du roi du mardi 30 janvier 1759.
- Second voyage du roi du dimanche 25 février 1759.
- Troisième voyage du roi du jeudi 22 mars 1759.
- Troisième voyage du roi du lundi 23 avril 1759.
- Quatrième voyage du roi du mercredi 30 mai 1759.
- Cinquième voyage du roi du dimanche 1er juillet 1759.
- Sixième voyage du roi du mardi 31 juillet 1759.
- Septième voyage du roi du 6 août 1759.
- Huitième voyage du roi du jeudi 16 août 1759.
- Neuvième voyage du roi du lundi 27 août 1759.
- Dixième voyage du roi du jeudi 11 octobre 1759.
Année 1763 (Bibliothèque de Rouen)
Bibliothèque de Rouen, fonds Leber, réserve reliure 5861 : « Voyages du Roi au château de Choisy avec les logements de la Cour. Année 1763 ».
Non numérisé.
VOIR ÉGALEMENT
Catalogue de vente de la librairie Francisque Lefrançois, no 21, 1939, lot n°130 : Voyages du roi au château de Choisy (1755).
INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUES
Josserand (Claire), Les soupers de Louis XV et les menus de Choisy, mémoire de première année de second cycle de l’École du Louvre, groupe de recherche « Versailles », mémoire dirigé par Mathieu da Vinha et Marie-France Noël-Waldteufel, 2007-2008.
Krikorian (Sandrine), À la table des élites : Les repas privés en France de la Régence à la Révolution, nouvelle édition [en ligne], Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence, 2013. Disponible sur Internet : DOI : https://doi.org/10.4000/books.pup.14868.
Saule (Béatrix), De La Gorce (Jérôme), Mabille (Gérard) et al., Versailles et les tables royales en Europe, catalogue d’exposition (Versailles, Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, 3 novembre 1993-27 février 1994), Paris, Réunion des musées nationaux, 1993.
